Menu Buka Puasa Yang Sehat

Menu Buka Puasa - Bulan puasa adalah bulan dimana banyak makanan-makanan tertentu yang biasanya hanya dihidangkan pada saat puasa Ramadhan, contohnya makanan yang paling populer saat puasa Ramadhan adalah kolak pisang. Ya, sudah menjadi tradisi ramadhan di negara kita bahwa berpuasa tanpa berbuka atau sahur dengan kolak rasanya kurang afdol. Selain sudah menjadi tradisi, kolak pisang juga memang mempunyai rasa yang enak dan menyehatkan tubuh. Jadi wajar saja banyak lapisan masyarakat yang menghidangkan menu buka puasa kolak bagi dirinya sendiri dan juga keluarga atau teman.

Aneka menu buka puasa yang paling populer selain kolak pisang adalah es blewah. Ya, pasti akan terasa nimatnya setelah berbuka dengan kolak pisang kemudian dilanjutkan dengan meminum es blewah. Wah, pasti terasa nikmat sekali kesegarannya. Setelah berpuasa seharian hingga Maghrib tentuya akan terasa haus di tenggorokan kita, dan meminum es blewah pastinya memberikan kesegaran tersendiri bagi tubuh. Menu buka puasa yang menjadi ciri khas saat bulan Ramadhan memang sangat banyak, namun sekarang Espilen Blog mau share resep kolak pisang yang enak dan juga resep menu buka buasa es blewah yang sehat dan segar.

Menu Buka Puasa Yang Sehat

1. Resep Kolak Pisang Enak

Menu Kolak Pisang

Kombinasi kolang-kaling, ubi merah, labu kuning dan bahan lain menjadikan kolak pisang lebih spesial. Resep kolak pisang komplet wajib untuk anda coba.

Bahan Yang Diperlukan :

• 2 buah pisang tanduk, kemudian dipotong miring
• 100 gram kolang kaling 
• 200 gram ubi merah, kemudian dipotong-potong
• 200 gram labu kuning, kemudian dipotong kotak
• 200 gram singkong, kemudian dipotong-potong
• 50 gram nangka, kemudian dibelah dua memanjang
• 400 gram gula merah, kemudian disisir halus
• 2 lembar daun pandan, kemudian disimpulkan
• 1 sendok teh garam 
• 1.500 ml air 
• 800 ml santan yang terbuat dari 1 butir kelapa 

Cara Membuat Menu Buka Puasa Kolak

1. Rebus air, ubi, labu kuning, dan singkong sampai matang. Masukkan gula merah, dan daun pandan. Masak sampai mendidih.
2. Tambahkan pisang dan kolang kaling. Masak sampai meresap.
3. Masukkan nangka, garam, dan santan. Masak sampai mendidih.
4. Resep ini dibuat untuk 10 porsi

2. Resep Menu Buka Puasa Es Blewah

Es Blewah Yang Segar dan Menyehatkan

Bahan Yang Diperlukan

• 250 gr blewah, kerok memanjang
• 250 gr sari kelapa
• 100 gr kolang-kaling, iris tipis
• 100 gr gula pasir
• 100 ml air
• 500 gr es serut
• 10 sdm sirup cocopandan

Cara Membuat Es Blewah Enak dan Segar

1. Siapkan gelas saji untuk es blewah, kemudian tata blewah, sari kelapa, dan juga kolang kaling.
2. Tutup dengan es serut dan sirup merah.
3. Dan Es Blewah segar pun siap disajikan.

Itulah daftar anek Menu Buka Puasa yang sehat rekomendasi dari Espilen Blog. Semoga sajian resep berbuka puasa ataupun sahur diatas bisa menjadi referensi Anda dalam menyiapkan menu sahur atau berbuka puasa yang enak, segar, dan menyehatkan.

Read More

Resep Lasagna Mudah dan Enak

Resep Lasagna - Berbicara tentang Lasagna, ini adalah masakan khas Italia yang mendunia. Ya, italia memang dikenal dengan cita rasa kuliner nya yang enak, seperti Pizza, Spaghetti, dan terakhir yang akan kita bahas resep nya adalah Lasagna. Tahukah Anda bahwa Lasagna adalah hidangan berbentuk pasta yang pertama di Italia. Ya, Lasagna yang lebih rincinya berasal dari daerah Emilia-Romagna ini memang sangat lezat, dan cara memasak nya pun menggunakan oven. Makanan yang satu ini terdiri atas beberapa lapisan yang diselingi dengan saus dan aneka bahan lainnya untuk menambah cita rasa agar semakin enak.

Resep Lasagna

Di luar Italia sendiri Lasagna kerap kali dibuat dengan keju Mozzarella, saus tomat, dan olahan berbagai daging mulai dari daging sapi, hingga ayam, dan juga sayuran seperti bayam dan jamur yang biasanya dibumbui dengan bawang putih, anggur, oregano, dan bawang merah. Dan untuk lebih jelasnya, simaklah Resep Lasagna mudah dan enak berikut ini.

Bahan Utama :  Siapkan 6 lembar lasagna rebus

Bahan Untuk Tumisan Lasagna :

•     2 siung bawang putih yang dicincang halus
•     250 gram daging giling
•     2 buah tomat rebus yang dibuang biji dan kulitnya
•     1/2 buah bawang bombai yang dicincang halus
•     3/4 sdt. merica bubuk hitam
•     5 sdm. tomato pasta
•     250 ml susu cair
•     1 sdt. oregano
•     1 1/2 sdt. garam
•     1/2 sdt. basil
•     1 sdm. minyak zaitun untuk menumis

Bahan Untuk Saus Keju :

•     2 sdm. margarin
•     250 ml susu cair
•     2 sdm. tepung terigu protein sedang
•     100 gram keju cedar parut
•     1/8 sdt. garam
•     1/4 sdt. merica bubuk

Cara Membuat Lasagna : 

1. Langkah pertama ialah tumis bawang putih dan bawang bombai hingga terasa harum. Lalu, masukkan daging giling hingga berubah warna.
2. Tambahkanlah sebuah tomat dan tomato pasta lalu aduk hingga rata. Masukkanlah susu cair, garam, dan merica bubuk kemudian masak hingga semua bahan matang.
3. Panaskan margarin kemudian tambahkan tepung terigu. Aduklah sampai berbutir kemudian tambahkanlag susu sedikit demi sedikit hingga terasa licin. Masukkan keju yang diparut, garam dan merica bubuk. Masaklah hingga meletup-letup.
4. Tata lasagna di dasar pinggang kemudian tahan panas yang di oles margarin. Berilah tumisan. Tata lasagna beri tumisan, tata lasagna. Lakukan hal tersebut berulang-ulang sampai habis. Kemudian siram dengan saus keju.
5. Letakkan di loyang. Oven sekitar 50 menit dengan suhu 170 derajat hingga matang. Angkat dan sajikan. Lasagna siap untuk disantap dan resep Lasagna pun berhasil Anda lakukan.

Keterangan :

sdm. = Sendok makan

sdt. = Sendok teh

Masakan Italia bernama Lasagna ini mungkin dalam hal cara membuat nya masih sulit untuk kita, karena memang bahan yang diperlukan banyak, dan langkah-langkah resep nya pun tidak mudah jadi Anda hanya perlu membiasakan diri menjalani Resep Lasagna secara rutin agar bisa membuat sebuah Lasagna yang enak disantap.

Read More

Cara Membuat Pancake Dengan Mudah

Pancake adalah sejenis kue dadar yang dibuat dengan tepung terigu, telur ayam, susu, gula, dan juga air. Bisa dikatakan pancake adalah yang sangat praktis dan sederhana. Untuk cara membuat pancake sendiri sangatlah mudah, selain itu Anda juga bisa mengkombinasikan hasil pancake buatan Anda dengan bermacam-macam minuman, buah, ataupun ice cream. Dengan kombinasi bahan yang bagus tentunya pancake adalah makanan yang bergizi dan baik untuk kesehatan. Karena Pancake adalah makanan yang praktis dalam hal pembuatannya, banyak orang yang menjadikan pancake sebagai makanan untuk sarapan di pagi hari.

Cara Membuat Pancake

Karena enak dan praktis, pancake dikenal hingga seluruh dunia. Dan cita rasa atau ciri khas pancake di setiap negara pun berbeda-beda, seperti halnya di Afrika yang biasanya ditambahkan dengan kayu manis, gula dan jus lemon. Kemudian di Jerman yang biasa ditambahkan dengan gula bubuk, topping jeruk lemon, selai, dan manisan apel. Dan di masyarakat kita sendiri Pancake tersedia dalam berbagai macam olahan, seperti kue apem, kerak telor, dan serabi.

Perlu Anda ketahui bahwa serabi adalah kue tradisional Indonesia, sedangkan pancake adalah kue asingnya. Karena panca itu sendiri asalnya dari dari benua Eropa, tepatnya Inggris. Untuk di negara kita Pancake yang paling terkenal adalah jenis pancake durian, ciri khasnya bisa dilihat dari warna pancake durian yang hijau. Terlepas dari itu, untuk pembuatan Pancake ada beberapa bahan yang harus kita siapkan, seperti tepung terigu, gula pasir, dan susu bubuk. Dan secara lebih detail berikut resep cara membuat pancake yang enak dengan mudah.

Bahan-bahan Untuk Membuat Pancake

• 100 gr tepung terigu
• 30 gr susu bubuk
• 30 gr gula pasir
• 200 ml susu cair full cream
• 30 gr margarin yang dicairkan
• 1 butir telur ayam
• 1 sdm. baking powder

Cara Mudah Membuat Pancake :

1. Campur tepung terigu dan susu bubuk kemudian aduk hingga rata.
2. Masukkan telur ayam yang telah Anda kocok, lalu tambahkan susu cair dan margarin yang telah dicairkan.
3. Berilah baking powder lalu aduklah hingga rata.
4. Langkah keempat adalah panaskan wajan dengan sedikit margarin, dan dengan api yang sangat kecil.
5. Dadar adonan pancake yang Anda buat sampai terlihat agak kecokelatan tapi jangan terlalu matang atau sesuai selera.
6. Balikkan adonan pancake tersebut, tunggu hingga matangnya merata.
7. Untuk pelengkap, setelah pancake diletakkan diatas piring tambahkan madu dan taburi potongan strawberry atau buah buahan lain seperti anggur, kiwi, dan lain-lain lalu bisa juga dengan vla, madu, cokelat tergantun selera Anda.

Resep sederhana dalam hal Cara Membuat Pancake tersebut silahkan dicoba untuk disajikan kepada keluarga atau kerabat Anda. Jika ada kesalahan dalam tutorial resep ini, mohon maaf dan beritahulah agar Espilen Blog kedepannya bisa mengkoreksi resep ini untuk hasil pancake yang lebih baik dan enak.

Read More

Resep Masakan Korea Halal Terbaru Enak

Resep Masakan Korea memang unik dan cukup banyak yang memiliki rasa yang enak, tak kalah dengan masakan khas yang dimiliki oleh Indonesia. Sepertinya, orang di Indonesia khususnya kaum hawa bukan hanya menggemari personil boyband yang tampan asal Korea, tetapi juga ke arah masakan dan budayanya yang menarik. Salah satu masakan khas terpopuler asal Korea adalah kimchi. Namun yang akan Espilen Blog bahas kali ini adalah bulgogi dan tteobokki yang juga memiliki rasa enak.

Untuk bulgogi sendiri mungkin akhir-akhir ini namanya semakin melambung di mata masyarakat kita karena ada makanan terkenal Indonesia yakni Indomie yang menyajikan rasa Bulgogi ala Korea. Jadi, mungkin sekarang ini banyak masyarakat yang gencar mencari resep nya atau mungkin penasaran ingin mencoba makakan ini secara langsung.

Demam Korea saat ini memang begitu luar biasa disini, sampai kebudayaan dan resep masakan Korea pun jadi bahan informasi kesukaan dalam hal ini adalah kuliner. Namun, meski begitu kita tak boleh kehilangan nasionalisme kepada negara kita sendiri, cintailah makanan atau masakan Indonesia. Maka dari itu, simak pula artikel Resep Perkedel. Berikut ini adalah tutorial bagaimana resep cara membuat masakan dan makanan khas Korea yang enak. Selamat berkreasi, semoga berhasil.

Resep Masakan Korea Halal

1. Bulgogi

Bahan yang dibutuhkan:
2 pon daging sirloin, iris tipis
3 siung bawang putih, geprek dan cincang halus
3 siung bawang merah, potong halus
1 buah bawang bombay, potong halus
1/3 cangkir (2 sendok makan) kecap manis
2 sendok makan minyak wijen
2 sendok makan madu
Lada hitam secukupnya
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan gochujang
1/2 sendok makan minyak wijen
1 kepala daun selada

Cara Membuat Bulgogi

1. Pada pisau bagian belakang, irislah dengan tipis sampai empuk.
2. Mangkok tersebut berisi sisa-sisa bahan tersebut. Campuran tersebut harus rata/tebal.
3. Langkah ketiga resep masakan Korea adalah Tuangkan bumbu rendama ke dalam daging tersebut dan campurkan dengan tangan. Dan pastikan daging tersebut harus sudah terlapis dengan bumbu rendaman tersebut.
4. Bungkus dengan plastik dan diamkan selama 1 jam.
5. Masak daging dalam satu lapisan di meja Hibachi.
6. Daging yang dimasak harus sudah selesai, dan bagian luarnya berkaramel.
7. Di mangkok yang berbeda, gabungkan gula dan gochujang.
8. Masukkan minyak wijen ke dalam campuran tersebut.
9. Sajikan dengan daun selada dan campuran gochujang.

2. Tteobokki

Bahan yang diperlukan:

• Fish cake korea (bisa diganti otak-otak)
• Rice cake korea
• Kol secukupnya
• � bawang Bombay
• � wortel
• 1 daun bawang

Bahan untuk Kaldu

• � gelas air
• 6 potong kelp (rumput laut)
• 6-7 potong ikan teri asin

Bahan untuk Saos

• � bawang putih cincang
• 3 sdm red pepper paste
• 2 sdm corn syrup
• � sdm gula pasir
• 1 sdm kecap asin
• Biji wijen secukupnya (untuk garnish

Cara Memasak Kaldu

1. Rebus ikan teri, fish cake, dan kelp (rumput laut kasar)
2. Kalau sudah matang (empuk) pisahin kuah dari ikan teri, fish cake, dan kelp.

Cara Membuat Isian Tteobokki

1. Persiapkan kol, cincang kasar.
2. Siapkan wortel, kupas dan potong tipis memanjang.
3. Siapkan bawang putih, keprek supaya aroma harum keluar saat diolah lalu cincang.

Cara membuat Tteobokki Masakan Korea

1. Masukin bawang putih cincang, red pepper paste, bubuk cabe secukupnya, kecap asin, dan gula pasir ke dalam kuah kaldu.
2. Tunggu 5 menitan sambil diaduk-aduk.
3. Masukin rice cake.
4. Tambahkan corn syrup.
5. Masukin semua isian sayur (kol dan wortel yang tadi).
6. Tunggu sampai kuahnya menyerap dan mengental.
7. Potong fish cake memanjang, masukkan.
8. Setelah dihidangkan, tambahin biji wijen.
9. Tteobokki Anda siap disajikan

Perhatikan langkah demi langkah diatas agar hasil masakannya pun maksimal. Demikian informasi mengenai kumpulan Resep Masakan Korea Halal Terbaru yang bisa Espilen Blog sampaikan. Semoga menu makanan khas Korea ini bisa menjadi referensi makan atau masakan Anda hari ini.

Read More

Resep Mie Goreng Spesial Enak

Resep Mie Goreng - Siapa yang tidak mengenal mie goreng. Ya, mie goreng adalah makanan yang berbahan utama mie pastinya yang terbuat dari tepung terigu dan diolah sedemikian rupa sehingga membentuk gulungan mie yang siap dimakan. Mungkin banyak yang mencari informasi mengenai mie goreng, lalu cara mudah membuat mie goreng, atapun teman lainnya dikarenakan ingin membuat sebuah mie goreng yang lebih spesial untuk keluarga.

Resep membuat mie goreng berikut Espilen Blog bagikan khusus untuk Anda yang menginginkan rasa dan selera baru dalam mie goreng yang Anda buat. Hanya saran, sebaiknya jangan mengonsumsi mie goreng setiap hari, karena tidak baik untuk kesehatan, menurut informasi yang kami peroleh, terlalu banyak mengonsumsi mie goreng bisa menyebabkan kanker usus, batu ginjal, dan lain sebagainya.

Resep Mie Goreng

Oleh karena itu, konsumsilah secukupnya dan perhatikan takaran mie goreng agar tidak berlebihan dan terhindar dari gizi yang hilang. Terlepas dari hal tersebut dan sesuai denga tema artikel kali ini, berikut adalah informasi Cara Membuat Mie Goreng Spesial Enak untuk Anda.

 Bahan yang diperlukan :

• 100 gram mie basah
• 1 butir telur, buat orak arik
• Ayam goreng suwir secukupnya
• Kecambah atau tauge secukupnya
• Sawi hijau, secukupnya, iris
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• Merica bubuk secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri

Hiasan dan taburan agar lebih nikmat:

• Bawang goreng
• Irisan tomat
• Irisan timun

Cara Mudah Membuat Mie Goreng

1. Rebus sebentar mie goreng dalam air mendidih yang sudah dicampur dengan minyak. Angkat, tiriskan.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
3. Masukkan tauge dan sawi, aduk-aduk hingga layu.
4. Masukkan mie dan telur orak arik, aduk hingga rata.
5. Tuangkan kecap, garam, merica, aduk hingga rata. Masak hingga semua bahan matang, angkat.
6. Sajikan mie di atas piring saji. Beri taburan bawang goreng dan hias dengan potongan timun dan tomat.

Silahkan ikuti beberapa langkah diatas secara cermat, agar terciptanya Resep Mie Goreng yang spesial buatan Anda, dan diatas dapat Anda manfaatkan untuk menyuguhkan makanan mie yang spesial untuk keluarga Anda di rumah. Terima kasih telah membaca artikel resep praktis dan mudah mie goreng ini. Semoga bermanfaat.

Read More

Resep Kue Kering Enak Terbaru

Resep Kue Kering - Siapa yang tidak suka dengan kue kering ? Ya, hampir setiap orang yang memakan kue kering selalu ketagihan. Karena rasanya yang enak dan pas di lidah orang Indonesia. Kue kering biasanya banyak yang menjualnya di pasar-pasar maupun di toko kue, pastinya. Kue kering ramai orang yang membelinya atau membuat nya biasanya pada saat hari raya Idul Fitri, yang merupakan makanan yang tidak boleh ketinggalan bagi masyarakat, karena sudah menjadi tradisi.

Kue Kering merupakan makanan yang enak dan bisa anda nikmati secara santai di berbagai kegiatan atau acara. Kue kering identik dengan rasanya yang manis dan garing. Resep kue kering memang sudah ada di Indonesia turun menurun sehingga cara membuat nya pun sangat mudah dan praktis dilakukan oleh siapa saja karena bahannya yang mudah kita dapatkan di pasar. Mungkin Anda sedang mencari resep membuat kue kering ? Mari simak resep Kue Kering enak dan terbaru di bawah ini.

Resep Kue Kering Puteri Salju

Bahan-bahan yang digunakan :

• 175 gram margarin
• 3 kuning telur
• 100 gram keju edam parut
• 1/4 sendok teh garam
• 175 gram tepung terigu, ayak
• 30 gram tepung maizena

Untuk taburan :

• 350 gram gula bubuk

Cara membuat Kue Putri Salju :

1. Siapkan loyang pipih, olesi dengan margarin, sisihkan
2. Kocok margarin hingga mengembang, masukkan telur dan terus kocok hingga mengembang
3. Masukkan tepung terigu, maizena, aduk rata, tambahkan keju edam dan garam, aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk
4. Ambil satu sendok teh adonan. bentuk bola, taruh di atas loyang, beri jarak
5. Panggang dalam oven dengan temperatur 160 derajat celcius selama 15 menit hingga matang
6. Dinginkan, taburi dan lumuri dengan gula bubuk, hingga seluruh bagian kue tertutup gula, simpan dalam stoples kedap udara.
 

 

Resep Kue Nastar

Bahan Kue Nastar :

- 175 gram margarin

- 3 kuning telur

- 150 gram keju edam parut

- 1/4 sendok teh garam

- 175 gram tepung terigu, ayak

- 30 gram tepung maizena

- 1 kuning telur untuk olesan (boleh ya boleh tidak, tergantung selera)

- 25 gram keju cheddar, parut untuk taburan (boleh ya boleh tidak, tergantung selera)

Bahan Selai nanas :

- 1 buah nanas, parut

- 125 gram gula pasir

- 5 butir cengkih

- 3 cm kayu manis

Cara membuat :

- Selai nanas : parut nanas, masak bersama gula pasir, cengkih, dan kayu manis hingga mengering, lalu angkat.

- Siapkan loyang pipih, olesi dengan margarin, sisihkan.

- Kocok margarin hingga mengembang, masukkan dan terus kocok hingga mengembang.

- Masukkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata. Tambahkan keju edam dan garam, aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.

- Ambil 1 sendok teh adonan. isi dengan selai nanas, bentuk bulat, taruh di atas loyang, beri jarak, olesi dengan kuning telur dan taburi keju cheddar parut.

- Panggang dalam oven dengan temperatur 160� selama 15 menit hingga matang.

- Dinginkan, setelah dingin simpan dalam stoples kedap udara.

Demikianlah informasi Resep Kue Kering yang bisa Espilen Blog sampaikan. Semoga informasi kali ini dapat menjadi referensi menu makanan Anda untuk lebaran ataupun pesta.

Read More